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Marinade de poivrons grillés

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Marinade de poivrons grillés

Ingredients

  • 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 poivrons verts 2 c. à soupe d'huile d'olive parfumée quelques feuilles de basilic 1 pincée de fleur de sel

Directions

    • Préparation de la recette

    • 1 Préchauffer le four th. 7 (210°C). Laver les poivrons. Les disposer entiers sur une plaque à four et les placer sous le grill dans le four bien chaud.
    • 2 Cuire entre 20 et 30 min selon la taille des poivrons, jusqu'à ce que la peau soit grillée. Retourner à mi-cuisson.
    • 3 Une fois cuits, enlever la tige, les pépins et éplucher. Couper la chair de poivrons en fines lamelles. Ciseler le basilic, mélanger aux poivrons et arroser d'huile d'olive.
    • 4 Laisser mariner une heure au réfrigérateur. Servir bien frais.
    • C'est prêt !

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