Connexion

Connexion à votre compte

Identifiant
Mot de passe
Maintenir la connexion active sur ce site

Feuilleté d'asperges aux œufs de saumon

0.0/5 Note (0 votes)
  • Ready in: 25 min
  • Serves: 4
  • Complexity: easy
  • Origin: Minceur
Feuilleté d'asperges aux œufs de saumon

Ingredients

  • 4 petits feuilletés
  • ½ citron
  • 600 g d'asperges
  • 200 g de beurre
  • 30 g d'œufs de lump rouges ou de saumon
  • persil - sel et poivre

Directions

  1. Préparation de la recette

    1. Éplucher et parer les asperges.
    2. Cuire les asperges à l’eau salée et légèrement citronnée. Couvrir et cuire 10 minutes.
    3. Dans une petite casserole mettre le tiers du beurre avec le jus de citron. Chauffer jusqu’à ébullition.
    4. Ajouter le reste du beurre ramolli et chauffer en fouettant sur feu doux.
    5. Ouvrir les petits feuilletés. Disposer les asperges et chauffer 5 minutes au four à 160°C.
    6. Dresser sur le plat de service et disposer le beurre de citron avec des œufs de lump ou de saumon. Décorer avec le persil.
    • C'est prêt !

Poster un commentaire

Connectez vous afin de laisser un commentaire