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a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Diabète

Nous connaissons pratiquement tous une personne atteinte de diabète. Cette maladie affecte environ 5% de la population occidentale et se positionne comme la septième cause de décès au Canada.

Asperges au coulis d'avocat & saumon
  • Time: 45 min
  • Complexity: easy
  • Origin: Minceur

Asperges au coulis d'avocat & saumon

L’avocat doit avoir la consistance du beurre. Pour accélérer la maturation d’un avocat, le laisser pendant deux jours emballé dans une feuille de papier journal.Vous pouvez également mélanger les asperges vertes et les asperges blanches.

Casarecces longues à la crème de citron et saumon

Casarecces longues à la crème de citron et saumon

Le poisson représente une excellente source de protéines : il contient les neuf acides aminés essentiels nécessaires à notre organisme. Ces protéines jouent un rôle clé dans la formation des enzymes digestives, des hormones et des tissus, comme la peau et les os.

Le saumon renferme de grandes quantités d’acide eicosapentaénoïque et d’acide docosahexaénoïque, des acides gras de la famille des oméga 3, dotés d’effets protecteurs sur le système cardiovasculaire.

Chocolat sans sucre

Chocolat sans sucre

Je vous propose de fabriquer votre chocolat sans sucre, il suffit de voir le résultat.

Feuilleté d'asperges aux œufs de saumon
  • Time: 25 min
  • Complexity: easy
  • Origin: Minceur

Feuilleté d'asperges aux œufs de saumon

Bienfaits Composée à 92 % d'eau et n'apportant que 25 kcal/100 g, l'asperge est la meilleure alliée pour une bonne santé !

Magret de canard au
  • Time: 3 h 30
  • Complexity: medium
  • Origin: Minceur

Magret de canard au "feu de bengale" & purée de patates douces

Il s'agit de magret de canard avec une sauce à base de vin rouge et de vinaigre balsamique. Le petit plus: un parfum de table tout nouveau nommé "feux du Bengale" qui associe l'anis, le poivre noir, la rose et le clou de girofle.

Oeufs cocottes aux tomates confites
  • Time: 22 min
  • Complexity: medium
  • Origin: Minceur

Oeufs cocottes aux tomates confites

Un régal !

Orechiettes à la crème de noix et ricotta
  • Time: 35 min
  • Complexity: easy
  • Origin: Minceur

Orechiettes à la crème de noix et ricotta

La noix se distingue des autres fruits à écale et oléagineux par son contenu particulièrement élevé en acides gras polyinsaturés, principalement sous forme d’oméga-3, dont les bienfaits sur la santé cardiovasculaire sont bien démontrés. Lorsqu’on sait que le contenu en lipides de la noix ainsi que les autres principes actifs qu’elle contient apportent un lot de bienfaits sur la santé, on n’hésite plus à l’intégrer régulièrement à notre alimentation.

Pâté au saumon à l'aneth sur une croûte de riz
  • Time: 55 min
  • Complexity: medium
  • Origin: Minceur

Pâté au saumon à l'aneth sur une croûte de riz

Il fait différent des pâtés habituels, de par sa croûte

Salade de chou-blanc au jambon et à l'emmenthal
  • Time: 50 min
  • Complexity: easy
  • Origin: Minceur

Salade de chou-blanc au jambon et à l'emmenthal

Cette salade apporte un peu de fraîcheur et de variété pour bien démarrer le repas ou même faire office de plat complet pour la gamelle de midi.

Salade de courgettes au citron
  • Time: 45 min
  • Complexity: very easy
  • Origin: Minceur

Salade de courgettes au citron

Le citron relève très bien le goût des courgettes et le tout est excellent s'il est servi bien frais.

Salade de pommes de terre
  • Time: 30 min
  • Complexity: very easy
  • Origin: Minceur

Salade de pommes de terre

Elle n'a rien de spécial, ma salade de pommes de terre. Bien au contraire, elle est très simple, très light et adaptée à un menu régime minceur (il faudrait que je m'y mette un de ces jours, tiens ;-o)Qui puis est, nous sommes dans l'année de la pomme de terre, alors allons-y, rien de plus simple à faire. Je ne vous donne pas de quantités exactes, je fais toujours un gros saladier que nous finissons le lendemain, c'est encore meilleur! Voilà, il vous faut:

Soupe froide à la tomate
  • Time: 1 h 35
  • Complexity: easy
  • Origin: Minceur

Soupe froide à la tomate

Cette soupe est connue dans le monde entier sous son nom espagnol, Gaspacho. C’est la plus célèbre soupe espagnole. Elle est toujours servie froide. Elle permet de commencer un repas d’été de manière rafraîchissante. Les tomates doivent être mûres pour développer tout leur arôme. Pensez à enlever les graines. Vous pouvez éventuellement prendre des tomates en boîte.Pour enlever les graines des tomates, coupez ces dernières en deux après les avoir épluchées et appuyez doucement dessus. Ôtez les graines restantes à la petite cuillère. Pour épépiner les concombres, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et enlevez les graines avec une petite cuillère.

Spaghetti aux épinards

Spaghetti aux épinards

Un repas facile à préparer, peu coûteux et surtout terriblement bon.

Tarte à la polenta et aux courgettes
  • Time: 50 min
  • Complexity: very easy
  • Origin: Minceur

Tarte à la polenta et aux courgettes

Pour remplacer la pâte à tarte qui demande un peu de temps de préparation et de repos, j'ai utilisé de la polenta. Vite préparée, elle se marie très bien avec les légumes....

Velouté aux petits pois en verrine
  • Time: 20 min
  • Complexity: easy

Velouté aux petits pois en verrine

Vous pouvez préparer cette recette avec des petits pois frais ; personnellement, , j’utilise les petits pois bio !

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