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Alimentation au masculin

Des aliments à privilégier aux mythes à éclaircir, voici un dossier complet consacré à l'alimentation au masculin!

Asperges au coulis d'avocat & saumon
  • Time: 45 min
  • Complexity: easy
  • Origin: Minceur

Asperges au coulis d'avocat & saumon

L’avocat doit avoir la consistance du beurre. Pour accélérer la maturation d’un avocat, le laisser pendant deux jours emballé dans une feuille de papier journal.Vous pouvez également mélanger les asperges vertes et les asperges blanches.

Casarecces longues à la crème de citron et saumon

Casarecces longues à la crème de citron et saumon

Le poisson représente une excellente source de protéines : il contient les neuf acides aminés essentiels nécessaires à notre organisme. Ces protéines jouent un rôle clé dans la formation des enzymes digestives, des hormones et des tissus, comme la peau et les os.

Le saumon renferme de grandes quantités d’acide eicosapentaénoïque et d’acide docosahexaénoïque, des acides gras de la famille des oméga 3, dotés d’effets protecteurs sur le système cardiovasculaire.

Chocolat sans sucre

Chocolat sans sucre

Je vous propose de fabriquer votre chocolat sans sucre, il suffit de voir le résultat.

Feuilleté d'asperges aux œufs de saumon
  • Time: 25 min
  • Complexity: easy
  • Origin: Minceur

Feuilleté d'asperges aux œufs de saumon

Bienfaits Composée à 92 % d'eau et n'apportant que 25 kcal/100 g, l'asperge est la meilleure alliée pour une bonne santé !

Fondant à la chataigne, au chocolat : sans cuisson, sans gluten, sans oeuf et végan !

Fondant à la chataigne, au chocolat : sans cuisson, sans gluten, sans oeuf et végan !

Eh oui ! Je suis fan de châtaigne, pour les petits nouveaux qui n’auraient pas remarqué…C’est un dessert tout ce qu’il y a de plus simple et sans cuisson, mais prévoir de réfrigérer au moins 2 heures avant consommation pour assurer une bonne texture.Il va ravir les intolérants au gluten, aux oeufs, les végan… évidemment en prenant soin de ne pas ajouter de crème anglaise…ATTENTION si vous mettez de la crème de marrons à la place de la purée, pas besoin d’ajouter de sucre, c’est déjà assez sucré.

Magret de canard au
  • Time: 3 h 30
  • Complexity: medium
  • Origin: Minceur

Magret de canard au "feu de bengale" & purée de patates douces

Il s'agit de magret de canard avec une sauce à base de vin rouge et de vinaigre balsamique. Le petit plus: un parfum de table tout nouveau nommé "feux du Bengale" qui associe l'anis, le poivre noir, la rose et le clou de girofle.

Marinade de poivrons grillés

Marinade de poivrons grillés

Une petite entrée simple et fraîche.

Oeufs cocottes aux tomates confites
  • Time: 22 min
  • Complexity: medium
  • Origin: Minceur

Oeufs cocottes aux tomates confites

Un régal !

Orechiettes à la crème de noix et ricotta
  • Time: 35 min
  • Complexity: easy
  • Origin: Minceur

Orechiettes à la crème de noix et ricotta

La noix se distingue des autres fruits à écale et oléagineux par son contenu particulièrement élevé en acides gras polyinsaturés, principalement sous forme d’oméga-3, dont les bienfaits sur la santé cardiovasculaire sont bien démontrés. Lorsqu’on sait que le contenu en lipides de la noix ainsi que les autres principes actifs qu’elle contient apportent un lot de bienfaits sur la santé, on n’hésite plus à l’intégrer régulièrement à notre alimentation.

Pancakes moelleux aux fruits frais

Pancakes moelleux aux fruits frais

Nous faisons régulièrement des pancakes aux fruits. C’est super rapide, surtout si on prépare tous les ingrédients secs la veille et que l’on n’a, au réveil, qu'à ajouter les ingrédients humides et cuire.

Panzanella
  • Time: 30 min
  • Complexity: very easy
  • Origin: Minceur

Panzanella

Une salade italienne à base de tomates et divers légumes où de petits croûtons de pain sont directement ajoutés à la salade, s'imbibant de la sauce parfumée du jus des tomates et de l'huile d'olive fruitée.

Pâté au saumon à l'aneth sur une croûte de riz
  • Time: 55 min
  • Complexity: medium
  • Origin: Minceur

Pâté au saumon à l'aneth sur une croûte de riz

Il fait différent des pâtés habituels, de par sa croûte

Petits gâteaux délicieux au citron

Petits gâteaux délicieux au citron

Délicieux, à faire et à refaire sans hésitation! La cuisson de ces petits gâteaux au bain-marie leur donne une texture tout à fait spéciale et un moelleux incomparable. J'ai même envie de tester ce petit dessert avec de l'huile d'olive à la place du beurre!

Salade de chou-blanc au jambon et à l'emmenthal
  • Time: 50 min
  • Complexity: easy
  • Origin: Minceur

Salade de chou-blanc au jambon et à l'emmenthal

Cette salade apporte un peu de fraîcheur et de variété pour bien démarrer le repas ou même faire office de plat complet pour la gamelle de midi.

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