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Recettes à; partir de Z

Zaalouk d'aubergines
  • Time: 1 h 45
  • Complexity: easy
  • Origin: Minceur

Zaalouk d'aubergines

Le zaalouk est une salade d'aubergines parfumée, assez proche du caviar d'aubergines. Cette recette marocaine convient bien pour une entrée rafraîchissante ou une garniture pour l'apéritif. Elle est simple à préparer, nécessite deux cuissons et est meilleure après quelques heures de marinade au réfrigérateur.